El mousse de limón en licuadora es un postre rápido, cremoso y refrescante que puedes preparar en pocos minutos y sin necesidad de horno. Con solo cinco ingredientes, lograrás una textura suave y un sabor cítrico equilibrado, perfecto para cualquier ocasión: desde una merienda familiar hasta un postre elegante para invitados.
📝 Ingredientes para mousse de limón (6 porciones)
- 1 taza de media crema fría
- ½ lata de leche condensada
- Jugo de 2 limones (aprox. 60 ml)
- Ralladura de 1 limón
- 6 galletas trituradas (para la base)
👩🍳 Cómo hacer mousse de limón paso a paso
- Montar la crema
Bate la media crema bien fría hasta obtener una textura firme. - Preparar mezcla cítrica
En la licuadora, combina la leche condensada con el jugo de limón y la ralladura. - Integrar la crema
Añade suavemente la crema montada a la mezcla de leche condensada y limón, con movimientos envolventes para mantener el aire y la textura ligera. - Montar los vasos
Coloca una capa de galletas trituradas en el fondo de vasos individuales y vierte la mousse encima. - Refrigerar
Lleva al refrigerador por al menos 3–4 horas para que cuaje y se concentren los sabores.
📌 Información de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de refrigeración: 3–4 horas
- Tiempo total: 3 horas 15 minutos
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 6 vasos
- Categoría: Postre
- Tipo de cocina: Casera
- Calorías por porción: 257 kcal
💡 Consejos para un mousse perfecto
✔ Usa la media crema bien fría para que monte correctamente.
✔ Integra la crema con movimientos envolventes para mantener el aire y que la mousse quede ligera.
✔ Puedes sustituir las galletas por granola o frutos secos triturados para darle un toque diferente.
✔ Sirve en copas transparentes para un efecto visual más elegante.
