¡Bienvenido a esta deliciosa receta! Si buscas un postre que sea fácil, rápido y no requiera horno, has llegado al lugar correcto. Hoy te enseñaremos a preparar una tarta de plátano sin horno que hará que tus invitados se sorprendan. Esta tarta consiste en un bizcocho esponjoso combinado con plátanos caramelizados, una delicia irresistible que te encantará.
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros (más si los deseas para decorar)
- 3 huevos
- 100 g de azúcar
- 150 g de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 50 g de mantequilla derretida
- Azúcar adicional para el caramelo
- Canela en polvo al gusto
Pasos:
- Preparar el puré de plátano: Coloca dos plátanos pelados en un bowl y aplástalos con un tenedor hasta conseguir un puré. No te preocupes si quedan algunos trozos.
Truco: Utiliza plátanos muy maduros para obtener un sabor más dulce. - Mezclar los ingredientes líquidos: En un bowl grande, mezcla los huevos con el azúcar y añade el puré de plátano. Mezcla bien con el tenedor.
- Cernir los ingredientes secos: Aparte, cierne la harina y el polvo de hornear sobre la mezcla previa.
- Integrar bien: Asegúrate de batir para disolver todos los grumos.
- Añadir la mantequilla: Incorpora la mantequilla derretida a la mezcla y remueve bien.
- Preparar los plátanos para el caramelo: Corta un par de plátanos en mitades o rodajas gruesas. Espolvorea un poco de azúcar en una sartén pequeña y coloca los plátanos encima.
Truco: Si prefieres un sabor menos dulce, utiliza plátanos aún no totalmente maduros. - Caramelizar: Enciende la hornilla y deja que el azúcar se derrita. Cuando burbujee, añade un poco de canela en polvo.
- Cocinar el bizcocho: Vierte la masa sobre los plátanos caramelizados. Tapa la sartén, reduce el fuego al mínimo y cocinar durante 15 a 20 minutos. Para comprobar si está listo, introduce un palillo; este debe salir limpio.
- Desmoldar: Si quieres que la superficie esté dorada, desmolda el pastel sobre otra sartén y cocina por 5 minutos. Si no, simplemente colócalo en un plato. ¡Sirve y disfruta!
Tiempo total:
30 minutos
Dificultad:
Muy baja
Porciones:
6 comensales
Comentario final:
¡Y ahí lo tienes! Una tarta de plátano sin horno que seguro agradará a todos tus seres queridos. Cuéntame en los comentarios cómo te quedó y no olvides compartir una foto de tu creación. ¡Buen provecho!
