Delicioso arroz con leche de coco fácil y rápido de preparar

Descubre la Delicia del Arroz con Leche de Coco

¡Bienvenidos a esta deliciosa aventura culinaria! Hoy vamos a preparar un clásico que seguro encantará a todos: el arroz con leche de coco. Esta exquisita variante combina la textura cremosa del arroz con el dulce y aromático sabor de la leche de coco, creando un postre que es pura felicidad en cada cucharada. Perfecto para cualquier ocasión, ¡sigue leyendo y sorpréndete con esta receta irresistible!

Ingredientes:

• 250 mililitros de leche de coco (para reservar)
• 400 mililitros de leche de coco
• 1 rama de canela
• Cáscara de limón
• 100 gramos de azúcar
• 200 gramos de arroz

Pasos:

1. Preparación inicial: En una cazuela, combina 400 mililitros de leche de coco, la rama de canela y la cáscara de limón. Calienta a fuego medio hasta que esté caliente, evitando que hierva.
2. Añadir el azúcar: Cuando la mezcla esté caliente, incorpora los 100 gramos de azúcar y remueve hasta que se disuelva por completo.
3. Cocción del arroz: Agrega 200 gramos de arroz y mezcla bien. Cocina durante 25 minutos. A los 15 minutos, observa la consistencia; si está demasiado espeso, añade la leche de coco que reservaste.
   

   Consejo: Ajusta el tiempo de cocción según tu gusto para obtener la textura ideal del arroz.

4. Deshazte de los aromatizantes: Al finalizar la cocción, apaga el fuego, retira la cáscara de limón y la rama de canela. Deja enfriar un poco.
   

   Tip: Mantén el arroz algo caldoso, se espesa al enfriar.

5. Servir y refrigerar: Vierte en vasos o copas y reserva en la nevera por unas horas o incluso de un día para otro. Esto permitirá que los sabores se integren y se intensifiquen.
6. Opcional: añade coco rallado: Si eres fan del coco, incorpora un poco de coco rallado en la mezcla o como topping a la hora de servir.
7. Presentación final: Antes de servir, espolvorea con coco rallado y un poco de canela en polvo. ¡Listo para disfrutar!

No olvides compartir una foto de tu creación en los comentarios y cuéntanos cómo te ha salido.

Información General

• Tiempo total: 45 minutos
• Dificultad: Baja
• Porciones: 4 comensales

Valor nutricional (por comensal)

• Calorías: 562.5 kcal
• Proteínas: 5.5 g
• Grasas: 33 g
• Carbohidratos: 67.5 g
• Fibra: 2 g

Si te ha gustado esta receta de arroz con leche de coco, te recomendamos explorar más en nuestra categoría de recetas de arroz con leche. ¡Prepárate para deleitar a tus seres queridos con este postre!