¡Bienvenido a esta deliciosa receta de Keke de Café! Perfecto para esos momentos en los que deseas algo reconfortante y lleno de sabor. La combinación de la harina de avena, el café y las gotas de chocolate crea un postre irresistible que todos disfrutarán. ¡Vamos a hornear!
Ingredientes
- 1/2 kilo de harina de avena
- 1 taza de café ☕ (pasado o instantáneo, diluido en agua 💧 caliente)
- 3 huevos 🥚
- 4 cucharadas de panela en polvo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 5 cucharadas de gotas de chocolate 🍫
Pasos
Mezclar ingredientes secos: En un bowl, coloca los ingredientes secos (harina de avena, panela y polvo de hornear) y mezcla hasta que se integren.
Añadir los huevos y café: Agrega los huevos uno a uno y bate con la batidora. Incorpora el café poco a poco mientras sigues batiendo.
Obtener una mezcla homogénea: Cuando la mezcla sea uniforme y suave, estará lista para el molde.
Preparar el molde: Engrasa y enharina un molde para evitar que el keke se pegue.
Llenar el molde: Vierte la mitad de la mezcla en el molde. Añade la mitad de las gotas de chocolate, seguido de la otra mitad de la mezcla. Termina colocando lo que queda de las gotas de chocolate encima.
Hornear: Lleva al horno precalentado a 180 grados Celsius durante aproximadamente 30 minutos, pero verifica según tu horno.
- Verificar cocción: Introduce un palillo en el centro del keke; si sale limpio, ¡está listo!
Tiempo total
35 minutos aprox.
Dificultad
Fácil
Porciones
8 raciones
¡Y ahí lo tienes! Un delicioso keke de café que seguramente hará las delicias de toda la familia. No olvides acompañarlo con una taza de café o té para un momento mágico. ¡Disfrútalo!
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