¿Estás listo para disfrutar de un delicioso flan que impresionará a tus amigos y familiares? Este postre clásico es cremoso, suave y perfecto para cualquier ocasión. En esta receta, te guiaré a través de cada paso, asegurando que tu flan quede perfecto. ¿Listo para poner manos a la obra?
Ingredientes
- 250 gr de flan en polvo (o casero)
- 1 litro de leche evaporada
- 1 raja de canela y dos clavos de olor
- 1 chorro de esencia de vainilla
Pasos
Hiérve la leche: En una olla, pon a hervir un litro de leche evaporada junto con la canela y los clavos de olor. Mantén la temperatura a fuego medio.
Agrega la vainilla: Cuando la leche esté a punto de hervir, añade un chorro de esencia de vainilla y remueve bien.
Incorpora el flan: Retira la canela y los clavos de olor de la olla. Agrega poco a poco el polvo de flan (o el flan casero). Remueve constantemente para evitar grumos.
- Cocina y enfría: Una vez que hayas añadido todo el flan, mezcla bien hasta que no sientas el azúcar. Apaga el fuego y deja enfriar. Luego, vierte la mezcla en moldes individuales o en uno grande. Refrigera durante al menos 2 horas (puede necesitar más tiempo para cuajar).
Tiempo Total
- Preparación: 20 minutos
- Refrigeración: 2 horas
- Total: 2 horas 20 minutos
Dificultad
- Fácil
Porciones
- 15 raciones
¡Y ahí lo tienes! Un flan delicioso que seguramente se convertirá en el favorito de todos. No olvides adornarlo con un poco de caramelo o frutas frescas antes de servir. ¡Disfruta cada bocado!
¡Espero que esta receta te inspire y que el flan que prepares sea todo un éxito! Si tienes alguna duda o consejo, ¡déjamelo saber!
