El **kuchen de manzana** es un postre clásico que conquista corazones. Su suave textura y la mezcla de sabores dulces y ligeramente ácidos lo hacen perfecto para compartir con familia y amigos en cualquier ocasión. En esta receta, aprenderás a preparar un delicioso **kuchen de manzana con mermelada casera**, logrand un relleno jugoso y una masa irresistible. ¡Vamos a cocinar!
Porciones: 8
Tiempo total: 45m
Dificultad: Baja
Ingredientes:
- 4 manzanas
- 2 cucharadas de azúcar
- Jugo de medio limón
- ½ taza de agua
- 4 cucharadas de maicena
- Harina (cantidad necesaria)
- 1 huevo
- 100 g de mantequilla
- Pizca de sal
- Canela al gusto
Pasos para hacer Kuchen de manzana con mermelada:
- Lava y corta las 4 manzanas en trozos pequeños. Colócalas en una olla con 2 cucharadas de azúcar y el jugo de medio limón.
- Agrega ½ taza de agua y cocina a fuego bajo, revolviendo constantemente durante 20 minutos o hasta que las manzanas estén blandas.
- Licúa la mezcla y vuelve a colocarla en la olla. Disuelve la maicena en 4 cucharadas de agua y añádela a la mezcla. Cocina, revolviendo, hasta que espese y burbujee. Reserva la mermelada.
- Prepara la masa: en un bol, coloca la harina, el huevo, la mantequilla y una pizca de sal. Añade un poco de agua tibia y amasa durante 5 minutos hasta tener una textura suave.
- Estira la masa y cubre un molde previamente engrasado. Pincha la base con un tenedor para evitar que se infle.
- Vierte la mermelada de manzana sobre la masa y distribúyela uniformemente. Corta las manzanas restantes en láminas y colócalas sobre la mermelada en forma circular.
- Espolvorea canela al gusto sobre la superficie y hornea durante 25 minutos a 180 °C o hasta que esté dorado. ¡Listo para disfrutar!
Consejo Final:
Cuéntanos en los comentarios tu opinión sobre nuestra receta de Kuchen de manzana con mermelada y comparte una fotografía del resultado final. ¡Nos encantaría ver cómo te quedó!
Con qué acompañar el kuchen de manzana
Este delicioso kuchen de manzana se puede disfrutar acompañado de una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida para realzar su sabor. Para un toque diferente, prueba preparar la mermelada con clavo de olor o ralladura de naranja, lo que le otorgará un aroma único y delicioso.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 246,3 kcal
- Proteínas: 4,3 g
- Grasas: 4,8 g
- Carbohidratos: 49,8 g
- Fibra: 6 g
¿Te ha gustado esta receta? Sube la foto de tu Kuchen de manzana con mermelada y sorpréndenos con tu versión. ¡Esperamos tus comentarios!
